Želodov škrob

tokrat ena zanimivost s spleta. 

V Koreji so s predelavo želoda naredili korak naprej. 

Prečistili so želodovo moko v škrob. 

Želodov škrob uporabljajo tako da na 5 skodelic vode dodajo 1 skodelico želodovega škroba. Tako dobijo jed, ki jo imenujejo "acorn jelly", kar v prevodu pomeni želodov žele. Uporabljajo ga kot prilogo k različnim zelenjavnim ali mesnim jedem.

Lp, Irena