Sorte, ki jih uporabljamo so:
- dob, Quercus robur in graden, Quercus patraea. Poreklo: Slovenija.
- Quercus ithaburensis. Poreklo: Turčija.
Zakaj bi si privoščili skodelico želodove kave?
Želodova kava je:
- kavni nadomestek,
- brez kofeina, zato ne povzroča nervoze in nespečnosti,
- v primerjavi z žitnimi kavnimi nadomestki je brez glutena,
- zdrava in hranljiva, saj je 100% naraven gozdni proizvod. Vsebuje ogljikove hidrate, beljakovine, maščobe, in vlaknine,
- grenek/trpek okus v ustih povzroča tanin,
- primerna je za vse starostne skupine, od otrok do starostnikov.
