Če želite biti nekaj-krat letno obveščeni o "ŽELOD-ovih" novostih, zanimivostih in ugodnostih preko E-obvestil, ne zapuščajte strani brez klika »»» Prijava
E-novice
23.09.2021 Perzijski hrast. In pozitivne lastnosti njegovega želoda.
16.09.2021 Izgleda, da letos ne bo veliko želoda. Hrastova drevesa pa ogroža tudi ...
O želodu
Želod je bil eno izmed pomembnih živil v daljni preteklosti, zlasti v starih časih in v času pomanjkanja.
Kljub značilnemu okusu je bil želod privlačen vir hrane, ki so ga ljudje izkoriščali.
Uporaben je v prehrani nekaterih živali, ki jih uživamo (svinjina in perutnina), pa tudi v prehrani ljudi, kot kavni nadomestek ali moka.
Potrebno je poudariti, da želod za rast, pridelavo, predelavo in skladiščenje ne zahteva nobenih kemičnih snovi. Zaradi tega ima v res velik potencial za trajnostni razvoj v prehrani.
Trajnostni razvoj pomeni, da zadovoljevanje potreb (v prehrani) zdaj ne ogroža zadovoljevanja teh potreb za prihodnje generacije.
Želodova kava
je zate če:
- iščeš kavni nadomestek, ker pretiravaš s kavo ali pa ne preneseš kofeina,
- daješ prednost 100% naravnim "gozdnim proizvodom", ki so hranljivi in zdravi.
Želodova moka
je zate če:
- rad/a preizkušaš nove okuse, pečeš kruh, piškotein druge pekovske izdelke,
- daješ prednost 100 naravnim "gozdnim proizvodom", ki so hranljivi in zdravi.
