Skip to main content
Želod.Si - Želodova kava, Želodova moka
                                                                                                                                  Želodova knjižica 📔 z Recepti in Namigi TUKAJ!!
  • Domov
  • E-novice 📰
    • Top 7 kavnih nadomestkov za mrzle dni
    • V letu 2024
    • V letu 2023
    • V letu 2022
    • V letu 2021
    • V letu 2020
    • V letu 2019
    • V letu 2018
    • V letu 2017
    • V letu 2016
  • Želodova kava
    • Sestavine v želodovi kavi
  • Želodova moka
  • Recepti in namigi
  • E-trgovina 🛒
    • Splošni pogoji
    • Varstvo osebnih podatkov
    • Plačilo
    • Dostava in poštnina
  • Prodajna mesta
  • B2B
  • Kontakt

🎀Božično voščilo🎀

21.12.2023
Pozdravljeni,


odštevamo dneve do BOŽIČA 🎄.



Naj bodo vaši božično-novoletni 🌟 prazniki polni ljubezni, miru in radosti.

Naj v vaše življenje prinesejo srečo in blagoslov.

Preživite jih v krogu družine 👨‍👨‍👧‍👦 in prijateljev.

Pokažite jim, da jih imate radi 💞💖 in skupaj ustvarite lepe spomine 📸.



Želim vam lep in prijeten četrtkov dan 😉.


Lp, Irena


Hrastov deblak

12.10.2023

Pozdravljeni,


V začetku meseca oktobra je reka Mura severno od zaselka Hrastika naplavila nekaj čez 11 metrov dolg prazgodovinski čoln deblak iz hrastovega lesa. 

Gre za izjemno in v evropskem prostoru redko najdbo.

11-metrski deblak iz prazgodovine

Glede na študije deblakov primerljivih dimenzij lahko sklepamo, da je dotični deblak lahko sprejel od 9 do 14 ljudi oziroma tej obremenitvi ustrezno količino tovora in od dva- do tričlansko posadko. 

Specifična izvedba krmnega dela in velikost čolna ustrezata plovilom, ki so v srednji in zahodni Evropi z Britanskim otočjem in Irsko značilna za pozno bronasto dobo in železno dobo, kjer se povezujejo s povečanimi transportnimi potrebami, ki so nastopile ob demografskem in gospodarskem vzponu na začetku prvega tisočletja pr. n. št.

Vir: https://www.rtvslo.si/kultura/dediscina/izjemna-najdba-mura-je-naplavila-vec-kot-11-metrski-deblak-iz-prazgodovine/683835


Želim vam lep in prijeten četrtkov dan 😉.

Lp, Irena


Hranilna sestava želoda

5.10.2023
Pozdravljeni,


o hranilni vrednosti želoda je bilo že nekaj napisanega. 

Več si lahko preberete:

➡ https://www.zelod.si/novice/v-letu-2019/params/post/2659688/nima-vitaminov-ima-pa-minerale

➡ https://www.zelod.si/novice/v-letu-2022-1/params/post/4149548/terapevtske-fitokemijske-in-farmakoloske-lastnosti-zeloda


Danes povzemam informacije objavljene v študiji z naslovom  Therapeutic, Phytochemistry, and Pharmacology of Acorns (Quercus Nuts): A Review

Hranilna sestava želoda


V štuidji je zapisano:

Želod so preučevali zaradi njihovega prehranskega profila in vsebnosti fitokemičnih snovi, kar je razkrilo veliko variabilnost med vrstami in včasih celo znotraj iste vrste. 

Ugotovljene razlike so pogosto modulirane s prstjo in podnebnimi razmerami, poleg tega pa nanje vplivajo procesi regeneracije hrastovega drevesa.

Želodi vedno veljajo za prehransko bogate izdelke, kar upravičuje njihovo uporabo kot sekundarno človeško hrano (ki je v bistvu vir ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob).

Na splošno so ti plodovi opisani kot nova “zdrava hrana”, ki vsebuje približno 48-50% škroba, 2–5 % beljakovin in na splošno z nizko vsebnostjo maščob, kar predstavlja višjo hranilno vrednost kot žita. 

Njihova vsebnost škroba in drugih ogljikovih hidratiov ter vlaknin, beljakovin in vitaminov (večinoma A in E), omogočajo uporabo želoda kot pomembnega vira prehranske energije. 

Želodov škrob omogoča uporabo kot sredstvo za zgoščevanje in stabilizacijo. Pravzaprav se je povečalo zanimanje za nove vire škroba, da bi okrepili industrijsko uporabo. Iz tega razloga bi lahko bil želod obetavna sestavina za prehrambeno industrijo z velikim potencialom za komercialno uporabo.

Več na:  Therapeutic, Phytochemistry, and Pharmacology of Acorns (Quercus Nuts): A Review


Želim vam lep in prijeten četrtkov dan 😉.

Lp, Irena



Kaj je balanofagija?

28.09.2023

Balanofagija - praksa uživanja želoda.


Kaj je balanofagija?



Balanofagija je praksa uživanja želoda (hrasta Quercus in Notolithocarpus),, preprosto povedano prehranjevanje z želodom

Balanofagija je igrala pomembno vlogo v prehrani mnogih kultur po vsem svetu.

Pravzaprav je rimski naravoslovec Plinij starejši sveti hrast smatral za »drevo, ki je prvo dalo hrano smrtnemu človeku«.


Preberite več na https://www.scientificamerican.com/article/is-reintroducing-acorns-into-the-human-diet-a-nutty-idea/




Želim vam lep in prijeten četrtkov dan 😉.

Lp, Irena


Certifikat Naše najboljše

21.09.2023
Pozdravljeni,

s ponosom sporočam, da smo tako za želodovo kavo kot tudi želodovo moko, sorte Quercus ithaburensis, obnovili certifikat  Naše najboljše.

Certifikat podeljuje Zavod za turizem Maribor.


Certifikat Naše najboljše/Our Finest zagotavlja izvirnost z geografskim poreklom.


Naše najboljše je znamka/certifikat kakovosti rokodelskih in živilskih izdelkov in pridelkov, ki jih ustvarjajo ponudniki na območju Maribora, Dravske doline in Dravskega polja, Pohorja in Kozjaka ter Slovenskih goric.

Vsi izdelki in storitve so certificirani po strogih standardih in kriterijih s spoštovanjem tradicionalnih vrednot, lokalnih surovin, pridelkov in sestavin.

vir: https://www.visitmaribor.si/si/nase-najboljse/



Želim vam lep in prijeten četrtkov dan 😉.

Lp, Irena

Želodova kava in želodova moka trenutno na Etsy in prodajnih mestih po Sloveniji

14.09.2023

Pozdravljeni,


obveščam vas, da trenutno ni mogoče kupiti želodove kave in želodove moke v spletni trgovini ŽELOD.SI.


želodova kava dobavljiva na prodajnih mestih

Želodova kava je dobavljiva na prodajnih mestih po Sloveniji.

Seznam teh preglejte tukaj.


Želodova moka je dobavljiva na Etsy.com



Želim vam lep in prijeten četrtkov dan 😉.


Lp, Irena


Hrastov kozliček

22.06.2023
Pozdravljeni,


Hrastov kozliček ali strigoš (znanstveno ime Cerambyx cerdo) je v Sloveniji zavarovana vrsta hrošča iz družine kozličkov.


Hrastov kozliček

Odrasel hrastov kozliček zraste v dolžino do 7 cm. Ima temno rjavo do črno telo in značilen bradavičast vratni ščit. 

Roji poleti, po oploditvi pa samica jajčeca odloži v poškodovano skorjo hrastovih* dreves, običajno na robu gozda.

Izležena ličinka se prvo leto prehranjuje v beljavi, nato pa še dve leti v črnjavi drevesa. Kot ličinka preživi štiri leta, nato pa se zabubi in kot buba preživi še eno leto, nato pa se iz bube razvije odrasel hrošč.

*Zaradi tega je pravzaprav škodljivec hrastovih dreves.

Kako je hrastov kozliček pojedel Nujčev hrast preberite tukaj.


Vir: 

  • https://sl.wikipedia.org/wiki/Hrastov_kozli%C4%8Dek
  • https://www.zdravgozd.si/prirocnik/zapis.aspx?idso=456


Želim vam lep in prijeten četrtkov dan 😉.


Lp, Irena


Najstarejši hrast v Sloveniji.

15.06.2023

Pozdravljeni,


v preteklih tednih sem se spraševala kje je najstareši hrast v Evropi.

Več si lahko preberete:

  • Kje je najstareji hrast v Evropi? #1
  • Kje je najstarejši hrast v Evropi? #2
  • Kje je najstarejši hrast v Evropi? #3


Sedaj pa me zanima kje je najstarejši hrast v Sloveniji.


Najstarejši hrat v Sloveniji

Odgovor je ....

Niderlov hrast, ki že več kot 420 let raste v Spodnji Ščavnici v občini Gornja Radgona. 

Niderlov hrast še vedno raste. 

Zadnje meritve so bile opavljene v letu 2018 znašajo:

  • Prsni obseg 767 cm
  • Prsni premer 245 cm
  • Ocena višine 30 m
  • Ocenjen volumen 70 m3
  • Ocenjena starost 400 let
  • Nadmorska višina 239 m


Pred leti je veljal za najstarejši in največji hrast v Sloveniji Nujčev hrast. Ta je zaradi hrastovega kozlička ali strigoša skoraj propadel.


Vir: 

  • https://maribor24.si/lokalno/znameniti-niderlov-hrast-raste-ze-vec-kot-stiri-stoletja, 
  • https://www.bakos.si/zanimivosti/niderlov-ocak-se-ne-da-2/
  • https://www.bizeljsko.si/najdebeleji-znani-hrast-v-sloveniji/


Želim vam lep in prijeten četrtkov dan 😉.


Lp, Irena


Kje je najstarejši hrast v Evropi? #3

8.06.2023
Pozdravljeni, 

sprašujem se, kje v Evropi je najstarejše hrastovo drevo?


✳Stric Google ✳ ponuja več odgovorov.


Eden izmed odgovor je tudi na Danskem.

In ta hrast je verjetno RES najsterejši hrast v Evropi.

To drevo se imenuje "Kongeegen". 

Hrast, imenovan Kongeegen (kar bi v prevodu pomenilo Kraljev hrast), je najstarejši hrast v Evropi in najbolj znano drevo na Danskem, ki se nahaja v gozdu Nordskov.

kje je najstarejšši hrast v evropi?

Pravijo, da je bilo drevo že precej staro v času vladavine kralja Gorma Starega (916-958). 

Znanstvena raziskava drevesnih obročev leta 1965 je pokazala, da je drevo staro najmanj 1450 let, vendar bi lahko bilo staro do 1900 let.

Vir: https://www.monumentaltrees.com/en/dnk/capitalregion/frederikssund/942_jaegersprisnordskov/1698/


Preberite tudi:

  • Kje je najstareji hrast v Evropi? #1
  • Kje je najstarejši hrat v Evropi? #2


Želim vam lep in prijeten četrtkov dan 😉.


Lp, Irena


Kje je najstarejši hrast v Evropi? #2

1.06.2023
Pozdravljeni,


sprašujem se, kje v Evropi je najstarejše hrastovo drevo?


✳Stric Google ✳ ponuja več odgovorov. 

Pred dvema tednoma sem prvič zastavila to vprašanje. Več  ➡ TUKAJ.


Eden izmed odgovor je tudi v sosednji Avstriji.

V kraju oz. občini Bad Blumau, ki je najbolj poznana po termah.

kje je najstarejšši hrast v evropi?


Ta 1000 let star hrast s svojim precejšnjim obsegom 8,75 metra na splošno velja za najstarejši hrast v Evropi.

Stoji na travniku, obdanem z gozdom. Na njega pa boste naleteli na pohodniški poti od Weinbergwega do Bierbaumberga.

Lahko se sprostite v njegovi senci ali pa sedite in razmišljate o številnih, včasih nevihtnih obdobjih, ki jih je preživelo to veličastno drevo.


Vir: https://www.bad-blumau.com/en/region/ausflugsziele/1000-jaehrige-eiche/


Želim vam lep in prijeten četrtkov dan 😉.


Lp, Irena

Teden gozdov 2023

25.05.2023
Pozdravljeni,

Teden gozdov, ki letos poteka od 22. do 28. maja, je vsakoletna akcija promocije gozdov in gozdarstva. 

teden gozdov

Geslo Tedna gozdov 2023 je »Gozdovi prihodnosti«.

Gavna tema je aktivno gospodarjenje v času podnebnih sprememb za večjo odpornost gozdov.

Izpostavljeni temi pa bosta tudi spoštovanje gozdnega bontona (gozdarski nadzor) in zdravi gozdovi za zdrave ljudi. 

V tednu gozdov se tradicionalno po vsej Sloveniji zvrsti serija prireditev, ki jih organizirajo gozdarske institucije.


Več na ➡  http://www.zgs.si/delovna_podrocja/delo_z_javnostmi/teden_gozdov/index.html

Želim vam lep in prijeten četrtkov dan 😉

Lp, Irena

Kje je najstarejši hrast v Evropi? #1

18.05.2023
Pozdravljeni,


sprašujem se, kje v Evropi je najstarejše hrastovo drevo?


"Stric Google" ponuja več odgovorov.


Eden izmed odgovor je v Litvi.


kje je najstarejšši hrast v evropi?

Kralj litovskih gozdov, največji in najstarejši v Litvi, hrast Stelmužė je lahko star od enega do dva tisoč let. Je eno najstarejših dreves v Evropi. 

Potrebnih 8-9 ljudi, da okoli njegovega debla, katerega premer na dnu meri celo 13 metrov, naredi živo verigo.

V svojem življenju je bilo drevo priča starodavnim litvanskim vojvodam, tevtonskim vitezom in švedskim vojakom ter Napoleonovi vojski.

vir: https://www.lithuania.travel/en/place/stelmuze-2


Želim vam lep in prijeten četrkov dan 😉



Lp, Irena

The Major Oak - velik angleški hrast

11.05.2023
Pozdravljeni,


The Major Oak je velik angleški hrast blizu vasi Edwinstowe sredi gozda Sherwood v Nottinghamshiru v Angliji. 

Po lokalnem ljudskem izročilu je bilo zavetje Robina Hooda, kjer so prespali on in njegovi veseljaki. 

The Major Oak - velik angleški hrast


Ocenjuje se, da tehta 23 ton, ima obseg 33 čevljev, krošnjo 92 čevljev in je star približno 800–1000 let.

vir: https://en.wikipedia.org/wiki/Major_Oak


Še več zanimivosti pa najedete na povezvi https://www.visitsherwood.co.uk/explore-the-forest/the-major-oak/


Želim vam lep in prijeten (čeprav deževen) četrtkov dan 😉. 


Lp, Irena

Simbol hrasta na kovancu

4.05.2023
Pozdravljeni,


ker se v Londonu pripravljajo na kronanje novega kralja Karla III., bo današnja novica povezana z njimi.


V Veliki Britaniji je bila podoba hrasta - hrastovih vejic z želodi vgravirana v kovanec za šest penijev. 


Kovanec za šest penijev je eden najstarejših britanskih kovancev.

simbol hrasta na kovancu


Na hrbtni strani je šest hrastovih vejic, prepletenih s šestimi želodi.

Šest označuje vrednost - na podoben način ima vzporedni trije peniji tri hrastove veje. Ta kovanec na sliki je bil izdan le za kralja Jurija V.

Šest penijev je bilo zakonito plačilno sredstvo do leta 1980. Tako je bil kovanec za šest penijev, izdan leta 1927, zakonito plačilno sredstvo kar 53 let.

vir: https://onlinecoin.club/Coins/Country/United_Kingdom/Sixpence_1927_oak_leaves/


Želim vam lep in prijeten četrtkov dan 😉.


Lp, Irena

Hrast je trd.

27.04.2023
Pozdravljeni,


Hrastvo les je trd 💪💪.


Ker pa obstaja 600 različnih sort hrasta, se tudi trdota med njimi razlikuje.

Po podatkih je evropski hrast je trši – 1360 po Janka* lestvici v primerjavi z 1290 za ameriški hrast.

hrast je trd

* Jaka lestvica je preizkus trdote, ki ga je ustvaril ameriški raziskovalec avstrijskega rodu Gabriel Janka, meri odpornost vzorca lesa na udrtine in obrabo.



Želim vam lep in prijeten četrkov dan 😉


Lp, Irena

Zanimivo iz preteklosti.

20.04.2023
Pozdravljeni,


Hrastovi listi za celjenje ran?

Hrastovi listi za celjenje ran


Hrast se kot zdravilo uporablja že v starih Grkih in Rimljanih. 

Slavni rimski zdravnik Galen je hrastove liste prvi uporabljal za celjenje ran.


Vir: https://simplyoakusa.com/fun-facts/


Želim vam lep in prijeten četrtkov dan 😉


Lp, Irena

7. rojstni dan

13.04.2023
Pozdravljeni,


jutri, 14.04.2023, praznujemo že 7. obletnico. 🎉🥂



"Droben želod" se počasi razvija v hrast.....

Pa poglejmo kaj vse se je v tem času zgodilo:

  • širimo vezi s specializiranimi trgovinami po Sloveniji. Seznam teh je tukaj,
  • za dostave po EU deluje Etsy-shop AcornCoffeeFlour in Energyvital.de,
  • bombetke iz želodove moke najdete v BIC Ljubljana v njihovi prodajalni Kruharije in Cukrnije,
  • delež želodove moke nadete tudi v Vitapekovi premium temni mešanici moke brez glutena, tukaj.

Še vedno, 💯% verjamem v to, da je želod (starodavno) živilo, ki ima v prihodnosti v prehrani ljudi velik potencial. Več tukaj.


Hvala vsem, ki me oz. nas podpirate 💖


Želim vam lep in prijeten četrtkov dan 😉


Lp, Irena

Vesele velikonočne praznike

6.04.2023
Pozdravljeni,

Ena izmed temelnih velikonočnih jedi, zraven pirhov, hrena in šunke, je kruh.

Kruh simbolizira življenje.

Kruh je znamenje Božje dobrote in človekovega dela.

Tukaj so trije recepti za različne vrste kruha:
  • kruh z želodovo moko, 
  • mlečni kruh z želodovo moko,
  • želodovo žemljice s chia semeni.


Meso, dar za naše grehe. 

Korenine hrena spominjajo na tri žeblje.

Pirhi simbolizirajo pet Jezusovih ran, hkrati pa so tudi podoba groba in simbol vstajenja. 

V jajcu se namreč skriva življenje, ki ob določenih pogojih zdrobi lupino in pride na dan.

Pomen jajca je pomemben, ker simbolizira "svetovno jajce".

Več si preberite tukaj.


Želim vam lep in prijeten četrtkov dan 😉

Lp, Irena

Spremenjene cene želodove kave in želodove moke

30.03.2023
Pozdravljeni,


Morda ste že opazili, da se je v letu 2023 zvišala cena želodeve kave na 8,10Eur.

V kolikor imajo na prodajnih mestih po Sloveniji še zalogo iz leta 2022, jo boste lahko dobili po nižji ceni.


Spremenjene cene želodove kave in želodove moke

Na zalogi je še nekaj kosov želodove moke iz leta 2022. 

Ko bo zaloga želodove moke prodana, se bo cena zvišala na 10,70Eur.


Priporočam, da izkoristite staro ceno tukaj.


Želim vam lep in prijeten četrtkov dan 😉


Lp, Irena

Materinski dan

23.03.2023
Pozdravljeni,


v soboto, 25. marca, bo materinski dan.

Materinski dan je neformalen praznik posvečen materam.

Praznovanje materinskega dne izvira iz ZDA, kjer ga praznujejo od leta 1910.

V Evropo je navada prišla po prvi svetovni vojni.


Materinski dan - Želod.si



Želim vam lep in prijeten četrtkov dan 😉.


Lp, Irena

Naloži več

Nedavne objave

  • Hranilna in fitokemična sestava želoda
    27 jun., 2024
  • Obnovljena zaloga želodove kave v Sewa Maribor
    20 jun., 2024
  • Vpogled v protimikrobni potencial ekstraktov želoda
    13 jun., 2024
  • Dobro je vedeti. Razlika med slovensko in turško želodovo kavo.
    6 jun., 2024
  • Teden gozdov 27.05 do 02.06.2024
    30 maj, 2024
  • 25. maj Svetovni dan ščitnice 🦋
    23 maj, 2024
  • Želodova moka ponovno dobavljiva
    14 mar., 2024
                                                                                           

Če želite biti nekaj-krat letno obveščeni o "ŽELOD-ovih" novostih, zanimivostih in ugodnostih preko E-novic, ne zapuščajte strani brez klika »»» Prijava

Košarica

Košarica je prazna.

Log in




Forgot password?
Create account
Login to existing account
My orders
My reviews
My details
Log out
certifikat naše najboljše za želodovo kavo in želodovo moko
Copyright 2016 - 2024.  All rights reserved.  
 Želod.Si, Irena Ekart s.p,  Obrežna ulica 1, SI-2000 Maribor  
e: [email protected], www.zelod.si 
www.acorncoffeeflour.com